食と生活部門 袁准教授（農学部）は、株式会社スーリヤ様と共同で生鮮品の鮮度保持装置「INAZUMA」の技術開発を
進めています。装置内システムの電場解析については、食と生活部門 髙木教授（理工学部）がサポートしています。
この度、この装置を使った共同実験において、 鮮度を保ちながら生マグロを１か月冷蔵保存することに成功しました。
このことについて各種メディアでとりあげていただきましたので、ぜひご覧ください。
【テレビ・ウェブ】
・FNNプライムオンライン（岩手めんこいテレビより出典 令和4年12月13日)
“生鮮食品を長期保存” 岩手大学など実験 食品ロス削減や輸出拡大に
→ 掲載期間を終了しました
・ヤフーニュース(岩手めんこいテレビより出典 令和4年12月13日）
→ 掲載期間を終了しました
・Microsoftニュース(岩手めんこいテレビより出典 令和4年12月13日）
→ 掲載期間を終了しました
【新聞】
・岩手日報 マグロ鮮度保つ新技術 岩手大とスーリヤ（東京）共同実験
令和4年12月14日（水）第26面
・盛岡タイムス 岩手大とスーリヤが共同開発 鮮度保持システム 「INAZUMA」
令和4年12月16日（金）第6面
実際の新聞記事は下記の画像をクリックするとご覧いただけます（PDF）
（左から順に 岩手日報 、盛岡タイムス となります）
