【研究紹介】マイクロ波前処理でトウモロコシ乾燥時のひび割れを軽減
―高品質な国産穀物生産への新たな技術―
AIC生物生産部門 折笠貴寛教授の研究グループは、トウモロコシの乾燥処理にマイクロ波を用いた前処理を導入することにより、
1812, 2025
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1212, 2025
【研究紹介】ニンジンを対象としたマイクロ波併用ブランチングによる
品質保持効果を実証
AIC生物生産部門の折笠貴寛教授の研究グループは、農産加工食品の製造において一般的に適用されているブランチング処理に着目
0112, 2025
【研究紹介】しょうゆ製造の副産物であるしょうゆ油を原料とした
バイオプラスチックの微生物生産に成功！（ヤマモリ株式会社、
東京農業大学との共同研究成果）
AIC生物生産部門 山田美和、芝崎祐二らのグループは、しょうゆ製造過程で副産物として生じ、これまで使用用途の限られていた
1011, 2025
【研究紹介】微生物酵素で新しいリン脂質「イノシトールプラスマローゲン」
を創出 ― 生理機能解明への新たな道を拓く ―
次世代アグリイノベーション研究センターの西向めぐみ教授と山田美和教授は、弘前大学農学生命科学部の柏木明子教
2909, 2025
【研究紹介】ドライフルーツ製造の環境負荷を可視化：持続可能な食品づくり
への一歩
AIC生物生産部門 折笠貴寛らの研究グループは、環境影響評価手法の一つであるライフサイクルアセスメント（LCA）手法を用
1609, 2025
【研究紹介】東北地方におけるハクビシンの山間部から都市部へ分布拡大過程
について
本研究は，重点対策外来種であるハクビシンの東北地方における分布拡大の過程を明らかにすることを目的としています。東北地方以
1609, 2025
【研究紹介】都市環境におけるハクビシンの季節と天候による行動特性について
―GPS測位成功率データの新たな可能性―
本研究は，追跡個体に装着したGPS首輪の測位成功率の変化に着目し，都市部に生息するハクビシン（Paguma larvat
0409, 2025
【研究紹介】寒冷地の水稲初冬直播き栽培での種子生存率の向上に果たす
チウラム水和剤の病害防除効果
次世代アグリイノベーション研究センターの下野裕之教授ならびに秋田県立大の研究グループは，岩手大学発の革新的技術である初冬
0409, 2025
【研究紹介】イネの冷害に対する耐性の品種による違いを開花前の葯の長さから
評価できることを明らかにしました
熱帯原産のイネの北限に近い東北地方において，冷害が大きなリスク要因であり続けています．イネの冷害に対する耐性を評価するに
2708, 2025
【研究紹介】紅藻抽出物における冷蔵パンガスの品質と鮮度に与える影響
次世代アグリイノベーション研究センターの袁春紅教授とバングラデシュ大学との共同研究は、紅藻抽出物の抗酸化・抗菌効果に着目