【研究紹介】雑穀ヒエ糠の血糖コントロールに寄与する健康有用食材としての可能性

Fujiwara/ 9月 30, 2022/ RESEARCH TOPICS

次世代アグリイノベーション研究センターの伊藤芳明准教授らは、岩手県で生産量が多いヒエの精白工程で発生し、低利用資源となる

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