【研究紹介】通電加熱法の最適条件を模索：硬直前のコイ（Cyprinus carpio）
すり身のゲル特性に対する通電条件および加熱プロセスの影響に焦点を当てた分析
次世代アグリイノベーション研究センターの袁春紅教授らは、中国山東農業大学の王冉冉准教授との共同研究により、食品加熱技術の
1406, 2024
0706, 2024
【お知らせ】第１回 岩手大学次世代アグリ研究セミナーのご案内
次世代アグリイノベーション研究センターでは、第１回次世代アグリ研究セミナーを開催いたします。今回は、国立歴史民俗博物館の
0706, 2024
【研究紹介】高周波電場中の荷電粒子の振る舞い：電場を時間制御して
プラズマを観測することでイオン・電子の時間・空間発展を明らかに
次世代アグリイノベーション研究センターの高木浩一教授らは、自作のコイルと特別に設計したバーストタイプの高周波電源を組み合
0506, 2024
【参加募集】【6/21開催】第７回 水稲初冬直播きの生産者向け講習会
＠岩手県花巻市
岩手大学が開発した水稲栽培の革新的な技術「初冬直播き栽培」は、作業分散・規模拡大のための超省力技術です。「初冬直播き栽培
0506, 2024
2405, 2024
【研究紹介】日本のイネ育種の再評価：過去109年に日本で育成された
イネ284品種の生殖器官の形態変化を明らかに
次世代アグリイノベーション研究センターの下野裕之教授らは、過去109年に日本で育成されたイネ284品種の生殖器官の形態変
2005, 2024
【お知らせ】第２０回一般・高校生向けセミナーの開催について
岩手大学次世代アグリイノベーション研究センターでは、一般・高校生向けセミナーを開催します。 なお、本セミナーは今後も順次
2005, 2024
【研究紹介】三陸の海でから新たなバイオプラスチック分解菌の発見と、
それらが多様な分解酵素を持っていることを示唆
AIC生物生産部門 山田美和らの研究グループは、岩手県山田湾から新規なバイオプラスチック分解菌を複数発見することに成功し
0905, 2024
食と生活部門の髙木教授（理工学部）の執筆論文が掲載ジャーナルから
2023年にダウンロード数が最も多かった論文として表彰されました。
2023年にダウンロード数が最も多かった論文として表彰されました。
この度、髙木教授が農工連携研究として執筆し掲載された下記の研究論文が、掲載ジャーナル誌Reviews of Modern
0905, 2024
【研究紹介】岩手県産雑穀等を活用した醤油風調味料の製造とその特性評価
次世代アグリイノベーション研究センターの袁春紅教授と同大学農学部山下哲郎教授、宮崎珠子准教授、王卓琳研究員、浅沼宏一らは