食と生活部門の髙木教授(理工学部)の執筆論文が掲載ジャーナルから
2023年にダウンロード数が最も多かった論文として表彰されました。
2023年にダウンロード数が最も多かった論文として表彰されました。
この度、髙木教授が農工連携研究として執筆し掲載された下記の研究論文が、掲載ジャーナル誌Reviews of Modern